COURS // MDT8313 Gestion de projets touristiques
Message d'erreur
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| Trimestre | Cours | Groupe |
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Description du cours
- Cycle : 2
- Type de cours : Magistral
- Nombre de crédits : 3
- Discipline : Maîtrise en développement du tourisme
Objectifs
L'objectif général du cours est de rendre l'étudiant capable de cerner les enjeux et les perspectives de la planification et de la gestion d'un projet touristique et de situer le processus de conception de projet dans son contexte social, culturel et organisationnel tout en appliquant une démarche systématique. Au terme du cours, l'étudiant sera en mesure d'exposer les principaux enjeux et perspectives relatifs à la réalisation d'études de pré-faisabilité et de faisabilité, et de mettre au point une démarche complète et intégrée de gestion de portefeuille de projets applicable à un développement touristique.
Dans le cadre de ce cours, les étudiant(e)s seront amené(e)s à :
- Adopter une approche systémique pour analyser les besoins d'entreprises touristiques ou d'organismes de gestion de destination à partir de leurs contextes stratégiques et organisationnels (gouvernance, programmes, portefeuilles, contraintes, environnement (PESTEL), parties prenantes, coûts et bénéfices, risques, (pré)faisabilités, etc.), afin de leur proposer des projets de changement, d'innovation, voire de développement durable, en réponse à des problématiques ou des opportunités spécifiques.
- Émettre des conclusions et des recommandations dans le but d'alimenter le processus de prise de décision organisationnel et favoriser la gestion et la réussite de projets touristiques, selon les enjeux et en harmonie avec les exigences des milieux d'accueil.
- Élaborer, à partir des règles de l'art de la gestion de projet, des rapports visant à soutenir le processus de prise de décision organisationnelle en vue de la poursuite et de la complétion du projet touristique.
- Développer des habiletés de management de projet propres aux responsables de projet et aux membres d'équipe de projet par la mise en rapport de concepts, méthodes, processus et outils pour l'exercice de rôles et responsabilités dans le cadre de projets traditionnels et agiles, ainsi qu'en interrelation avec des parties prenantes des milieux touristiques.
- Maîtriser le vocabulaire propre à la gestion de projet (approches traditionnelle et agile).
- Expérimenter un logiciel de gestion de projet (Project) pour réaliser une planification de référence, effectuer des suivis, interpréter des données et émettre des conclusions et recommandations visant l'optimisation de la réalisation de projets touristiques.
Sommaire du contenu
Ce cours aborde, sous l'angle de la gestion de projets, le développement de l'offre touristique, qu'il s'agisse de la conception d'une destination touristique ou de l'une de ses composantes. Le cours propose des outils de conception, de structuration, de planification, de gestion, ainsi que d'évaluation, adaptables à tout projet touristique et qui facilitent la gestion des interrelations entre les métiers qui contribuent à la réalisation d'un tel projet. Il aborde aussi la gestion organisationnelle de projet pour amener l'étudiant à comprendre son rôle dynamique comme maître d'oeuvre des programmes et des portefeuilles de projets, ainsi que ses exigences en termes de gouvernance, de structure, ainsi que d'outils et de pratiques. Au-delà d'une introduction à la planification et à la gestion de projet, ainsi qu'au contexte stratégique, on abordera particulièrement les contextes de la gestion de projet, l'identification du besoin, l'identification du concept et de la ressource touristique, et l'identification du projet.
Modalité d'enseignement
L'enseignement allie théorie et pratique, en s'appuyant sur des présentations, des études de cas, des simulations, des lectures et des discussions en classe, des séances en laboratoire, et la réalisation de rapports de projet concrets.
